dissabte, 14 de març de 2015

Torrades de Santa Teresa ("Torrijas")


Fa poc em vaig enterar que aquestes són unes postres típiques de Quaresma i Setmana Santa. Em va sorprendre, perquè no ho havia sentit mai. La meva mare en feia durant tot l’any, perquè era una manera (molt bona!) d’aprofitar el pa sec. Jo, és clar, segueixo la tradició familiar, i en faig de tant en tant...  El que no he sabut mai és d'on els ve aquest nom...

La veritat és que són unes postres fàcils i ràpides de fer, a més de molt econòmiques, i són bones tant fredes com calentes: no es pot demanar més!.