Filet de porc a la mostassa a l'antiga

Feia temps que volia provar aquesta recepta, o sigui que l’altre dia vaig comprar un filet de porc (a la Xarcuteria Planas, la meva tocineria “de referència”) i em vaig decidir a fer-la.

És una recepta molt ràpida i senzilla de preparar i amb un resultat espectacular!. 

Segur que també queda molt bé amb llomillo. Ho hauré de provar un altre dia...

Pizza de tonyina i ceba

A casa ens agrada molt la pizza, i en faig tot sovint. 

Tenir amassadora és un aventatge, perquè es fa la massa en un tres i no res. L’únic que cal tenir en compte és que com que la massa ha de llevar, si volem menjar pizza per sopar has de posar-te a fer-la després de dinar, per donar-li temps a què pugi. 

La veritat és que és un menjar molt agraït, perquè queda bo li posis el que li posis. 

A nosaltres ens agrada molt la combinació de ceba i tonyina, amb la seva salsa de tomàquet i mozzarella, evidentment!.