diumenge, 11 de juny de 2017

Arròs amb calamars i carxofes


Aquesta recepta és fruit de la improvisació, però ha resultat tot un èxit!. 

Tenia dos calamars que havia comprat a la Sandra, la meva peixatera, i havia pensat fer-los a la planxa, darrera d’un plat de pasta. Però aleshores el Josep Maria, el meu marit, m’ha dit que feia temps que no feia arròs... 

Com que tenia a la nevera unes carxofes que calia gastar, se m’ha acudit que podia fer un arròs a la cassola amb els calamars i les carxofes. 

I ha resultat una combinació de gustos excel·lent!. Segur que el torno a fer aviat!.