Índex alfabètic

 A 
Albergínies farcides de fredolics
Albergínies fregides 
Amanida de patata
Ametllats
Arròs amb bacallà 
Arròs amb calamars i carxofes
Arròs amb col-i-flor
Arròs de calamars amb brou de galeres
Arròs de camagrocs
Arròs de ceps
Arròs de muntanya
Arròs de peix
Arròs negre amb calamarsons

 B 
Bacallà al forn amb patates
Bacallà a la musselina d'alls
Bacallà amb albergínies
Bacallà amb ametlles
Bacallà arrebossat
Bacallà de quaresma
Bacallà skrei amb ceba
Bastonets de carbassó 
Bescuit neu
Bescuit neu dos colors
Besuc a l'estil Orio
Bica blanca de Laza
Bocinets de pollastre arrebossats
Bolets amb botifarra i mongetes
Botifarres esparrecades amb bolets
Braç de gitano de patata
Bunyols d'albergínia
Bunyols de bacallà 
Bunyols de carbassó
Bunyols de Quaresma

 C 
Calamarcets amb ceba i conyac
Calamarcets amb tinta
Calamars farcits
Calçots arrebossats
Callos a la madrilenya
Carbassons farcits de carn
Camagrocs arrebossats
Canelons de camagrocs
Carbonara de botifarres
Carxofes amb cloïsses
Cheescacke salat
Cloïsses a la marinera
Coca de camagrocs amb foie 
Coca d'espàrrecs de marge i formatge
Coca de fredolics als tres formatges
Coca de llardons
Coca de poma
Coca de tomàquet i ceba
Col-i-flor rostida amb salsa romesco
Conill a la mostassa
Conserves
Copa de crema de formatge de cabra i pebrots del piquillo
Copa de maduixots i crema de mascarpone  
Copa de mousse de mascarpone i xocolata
Corona de nata i xocolata
Crema catalana 
Crema de camagrocs
Crema de llimona 
Crema de plàtans amb xocolata
Crestes de fredolics i botifarra negra
Croquetes de bacallà
Croquetes de carbassó
 
  E
 Empanada gallega de carn 

 F 
Fabes amb cloïsses 
Faves a la catalana
Farcellets d'espàrrecs amb pernil i formatge 
Fideus rossejats
Filet de porc a la mostassa a l'antiga
Flam d'ou
Fricandó amb llenegues
 
 G
Galetes de mantega
Galetes de vainilla
Galette de préssecs
Gelat de vainilla i de xocolata
Gotets de mousse de formatge amb llimona
Gratinat de pomes 

......

 L 
Llampuga amb pebres torrats
Llengües de gat
LLengües de gat de formatge 
Llobarros al forn amb patates
Llomillo farcit, amb salsa d'ametlles 
Lluç amb cloïsses
Lluç amb cloïsses i carxofes
Lluç amb nata i ametlles 
Lluç en salsa verda

 M 
Magdalenes
Mandonguilles de sípia amb salsa de tinta
Mandonguilles de sípia amb salsa verda
Marmitako de tonyina 
Marta cotta de castanyes i xocolata
Medalló de vedella farcit 
Melmelades
Melmelada de llimona
Melmelada de maduixots
Melmelada de préssec
Melmelada de taronja amarga
Merlitones 
Milfulls de crema
Milfulls de mascarpone i xocolata
Milfulls de trufa "ràpida"
Mini vol-au-vents de formatge blau
Mini vol-au-vents de formatge de cabra
Miniquiches de camagrocs 
Miniquiches d'espàrrecs de marge
Mitges llunes de taronja amb xocolata
Mitzza
Mousse de llimona "express"
Mousse de xocolata
Mousse "lleugera" de xocolata
Musclos farcits
Mussaka

......

O
Orange pound cake
Ous al plat

 P 
Pa d'espiga
Pa de motlle
Pa sense amassar
Panellets
Panna cotta de maduixots 
Pastís d’albergínies i formatge a les herbes
Pastís d'ametlla
Pastís d'ametlla, taronja i xocolata 
Pastís d'avellanes i xocolata
Pastís de Belem
Pastís de crema i xocolata 
Pastís de formatge del Gordon Ramsay
Pastís de galetes, xocolata i nata
Pastís de mousse d'avellanes
Pastís de mousse de llimona
Pastís de peix
Pastís lleuger de poma
Pastís de mousse de mascarpone i xocolata
Pastís de mousse de torró de xixona
Pastís-mousse de formatge amb llimona (en vasets) 
Pastís-mousse de formatge amb taronja amarga
Pastís-mousse de maduixots
Pastís-mousse de préssec d'Ordal
Pastís-mousse trilogia de xocolates
Pastís de mousse de xocolata
Pastís de mousse de xocolata i mascarpone
Pastís de poma
Pastís de xocolata i ametlla
Pastís de xocolata i nata
Pastís de trufa i taronja
Pastissets de mató i figues
Patates (a grills) al forn
Patates braves
Pèsols estofats
Petxines de peix
Peus de porc amb camagrocs
Peus de porc amb salsa
Piruletes de formatge
Pizza de quatre formatges
Pizza de tonyina i ceba
Pizzetes amb tortillas mexicanes
Pollastre a la cervesa
Pollastre a la mostassa a l'antiga  
Pollastre al vermut
Pollastre farcit
Pollastre rostit amb rovellons
Pop a la gallega
Porros amb salsa 

 Q 
Quiche d'albergínies i formatge de cabra
Quiche d'alls tendres i espàrrecs de marge
Quiche de calçots
Quiche d'espàrrecs de marge i salmó fumat
Quiche lorraine
Quiche de porros
Quiche de sobrassada i formatge 

 R 
Rellomillo amb herbes
Rotlle de bonítol
Rotllets de carbassó i pernil

 S 
Sablés viennois
Sablés viennois de dos colors
Salmorejo
Salsa romesco
Sardines al forn
Sardines escabetxades
Sardines marinades
Seitons en vinagre 
Sípia estofada amb patates
Sipionets amb carxofes
Sopa de fredolics
Suquet d'anxoves 

 T 
Tartaletes de crema de tonyina
Tartaletes de palets de cranc
Tartaletes de poma cruixents
Tartaletes de samfaina i formatge de cabra
Tatin d'albergínies i sobrassada
Tatin de fredolics i botifarra negra
Tatin de llenegues i botifarra negra
Tonyina amb ceba i tomàquet 
Tonyina en colorao
Tonyina en escabetx 
Tonyina rostida
Torrades de Santa Teresa (Torrijas) 
Torró de nata i nous
Torró de xocolata
Tortell de cabell d'àngel
Tripa i cap i pota amb suc
Tronc de lluç a la Donosti
Trucs/idees/consells
Truita amb suc 
Truita de bacallà
Turbot al forn amb patates

......

Subscriure's a: Missatges (Atom)