Ja
he dit moltes vegades que a casa ens agraden molt les albergínies, i que quan
és temporada en faig tot sovint, de diferents maneres: farcides, fregides, en
truita, amb bacallà... Una altra cosa que també ens agrada molt són les quiches,
i també en faig sovint, de tot el que se m’acudeix.
L’altre dia vaig voler provar alguna cosa nova i se’m va acudir combinar aquestes dues coses: quiche i albergínies. Per donar-li un toc hi vaig afegir formatge de cabra, i aquí ho teniu: una quiche d’albergínia amb formatge de cabra...
L’altre dia vaig voler provar alguna cosa nova i se’m va acudir combinar aquestes dues coses: quiche i albergínies. Per donar-li un toc hi vaig afegir formatge de cabra, i aquí ho teniu: una quiche d’albergínia amb formatge de cabra...
Boníssima!