dissabte, 24 d’octubre de 2015

Coca de camagrocs amb foie

Ja tornem a ser en temporada de bolets!!!!. 




Tot i que per aquí, al Baix Llobregat, encara no n’hem collit, a casa ja n’hem menjat un parell de cops. De la botiga, és clar!.

L’altre dia vam comprar uns camagrocs  la mar de “macos”, i vaig pensar en fer la coca de fredolics als 3 formatges, que ens agrada molt (i que queda boníssima amb qualsevol tipus de bolet!). Per canviar una mica la recepta, vaig posar només un formatge, de gust suau, i hi vaig donar un toc amb una mica de foie. 

La veritat és que va resultar una combinació molt bona, que va tenir molt d’èxit. O sigui que la penso repetir aviat!






divendres, 9 d’octubre de 2015

Pastís lleuger de poma


Aquesta és una recepta que tenia pendent. Me la va passar la meva amiga Carmen fa un temps, i tenia ganes de provar-la...

L’altre dia el meu sogre ens va donar un bon lot de pomes del seu hort, i vaig decidir que havia arribat el moment!. 

És fàcil de fer i queda més lleuger que els típics pastissos de poma. La veritat és que va quedar molt bo!.