dissabte, 12 de gener de 2013

Tartaletes de poma cruixents

Aquesta recepta la vaig treure d’un llibre de receptes de postres de "La Cocinera" que tinc

La vaig fer un diumenge que tenia un parell de pomes que s’havien de menjar i la veritat és que va quedar molt bé. 

Són unes postres fàcils de fer i força ràpides, i es poden menjar tan calentes com fredes.









Ingredients:        1 paquet de pasta per a crestes (vaig fer servir La Cocinera)
                           2 pomes
                           1 cullerada de sucre 
                           canyella en pols 

Per al cruixent:     75 g de farina
                           75 g de mantega
                           75 g de sucre moreno 
                           50 g de sucre blanc 
                           canyella en pols


Elaboració:

Folrem els motlles de tartaleta amb la pasta per a crestes.




Pelem i tallem les pomes a trossets petits i ho posem a un bol. Hi afegim el sucre i la canyella i ho barregem bé.

Omplim les tartaletes amb la barreja de poma i sucre.

A part, fem el cruixent esmicolant i barrejant tots els ingredients. Ha de quedar com si fossin molles.

Cobrim les pomes amb el cruixent i coem les tartaletes al forn a 180 ºC durant uns 20 minuts (fins que veiem que està cuit).










Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada