dimecres, 1 d’agost de 2018

Pastís de galetes, xocolata i nata


Aquestes són unes postres del receptari familiar, que la meva mare solia fer a l’estiu.

És un pastís fàcil de fer: només cal fer capes de galetes, nata muntada i xocolata desfeta i posar-lo unes hores a la nevera, per menjar-lo ben fred. I està boníssim!.
Jo el faig en una safata d’alumini de fer glaçons que encara tinc d’una antiga nevera de casa i que em va perfecte, perquè és la mida justa per a dues capes. Però podem fer servir un motlle de cake o qualsevol altre que ens agradi. O fer més capes. Només hem de tenir en compte que el motlle sigui prou alt...