La meva amiga Teresa em
va donar l’altre dia un bon feix de calçots del seu hort (els primers de la
temporada).
En vaig fer uns quants d’arrebossats i se’m va acudir que amb la resta podia provar de fer una "quiche". He fet moltes vegades "quiche" de porros i queda molt bona, o sigui que vaig pensar que amb calçots també havia de quedar bé. Però la veritat és que el resultat va superar les meves expectatives: realment espectacular!.
En vaig fer uns quants d’arrebossats i se’m va acudir que amb la resta podia provar de fer una "quiche". He fet moltes vegades "quiche" de porros i queda molt bona, o sigui que vaig pensar que amb calçots també havia de quedar bé. Però la veritat és que el resultat va superar les meves expectatives: realment espectacular!.