divendres, 9 d’agost de 2019

"Cheescake" salat


Aquesta recepta la va penjar fa uns dies la Mònica Tarradellas al seu blog Ensucrat, i així que la vaig veure vaig pensar que l’havia de fer. Tenia molt bona pinta!. 

Jo l’he modificat una mica, canviant el formatge ratllat per formatge de rul·lo de cabra i fent la cobertura només amb pebrots del piquillo. També he afegit els ous ja batuts, en lloc de barrejar-los directament amb el formatge. Vaig pensar que així quedaria més flonjo. Suposo que permet tantes variacions com se’ns acudeixin, totes igual de bones!.

És molt fàcil i ràpid de fer, i està boníssim. Jo ja l’he fet dues vegades... 


A més, tant ens serveix com a primer plat com per un pica-pica o per un sopar informal. Què més volem?.

Us el recomano!