Aquesta recepta la vaig trobar
a internet, concretament al web de El comidista.
Havia comprat dos talls de tonyina
molt macos a la Sandra, la meva peixatera, i se’m va acudir buscar per la xarxa
alguna manera diferent de fer-la. Em vaig trobar amb aquesta recepta, que es
veu que és d’un restaurant de Cádiz que es diu El Campero, i em va semblar que podia estar bé. Això de “en colorao”
és perquè porta pebre vermell.
A la recepta original fan la tonyina a tacos, però jo vaig deixar els dos talls sencers.
La veritat és que va quedar molt bona. La penso repetir!
A la recepta original fan la tonyina a tacos, però jo vaig deixar els dos talls sencers.
La veritat és que va quedar molt bona. La penso repetir!
