"Fabes" amb cloïsses

Aquest potser no és el plat més adequat per aquests dies de calor, però em va venir de gust provar de fer-lo... 

Resulta que la meva germana em va portar l’altre dia unes quantes "fabes", del “lot” que li havia donar un amic seu asturià, que quan va al seu poble torna carregat de productes de la terra. I vaig pensar que les podria fer amb cloïsses.

No n'havia fet mai, o sigui que vaig mirar diferents receptes aquí i allà... i al final vaig fer la meva pròpia versió. La veritat és que van quedar molt bones...

A veure si ma germana em torna a donar "fabes" aviat i les puc tornar a fer!.

Coca de tomàquet i ceba

Aquesta és la primera recepta d’una massa que he fet amb la KitchenAid. 

Volia provar amb alguna cosa que no fos gaire complicada, per anar-li trobant el punt, i vaig pensar en aquesta coca que ja havia fet alguna altra vegada (però amasant a mà, és clar). És una mena de “mix” entre una coca mallorquina i una pissaladière. 

He fet la coca amb la base de la mallorquina, amb les verdures tallades i en cru, i després hi he afegit uns filets d’anxova i unes olives negres. 

...I en poca estona hem tingut un sopar de luxe!

Ja la tinc!!!!!

Oi que és maca?. 

  

Feia mooooolt de temps que la volia, i per fí ha arribat!. 

Cada vegada que la veia en algun programa de cuina o en una recepta d’algun blog, li ensenyava al meu marit perquè veiés com anava de bé i què ens estàvem perdent... Sempre deiem que l’hauriem de comprar!. 

Total, que l’altre dia em va preguntar si volia que me la regalés pel meu sant i, és clar, li vaig dit que sí!. Encara que el meu sant és a final de mes, vam pensar que no calia esperar fins aleshores... i la vam anar a comprar!

De moment només he fet un parell de cosetes, però estic encantada!. I el meu marit també, per la part que li toca... la de menjar-s’ho!