Mai havia fet cap plat amb “tortillas”
mexicanes, i un dia vaig veure al blog de la Pilar Les receptes que m’agraden,
unes pizzes que en lloc de la clàssica massa de pizza tenien com a base una “tortilla”.
Em va semblar una bona idea i vaig decidir provar-ho... i va ser tot un èxit!.
Es preparen en un moment, perquè ja tenim la base feta i cuita. Només cal
posar-hi per sobre el que ens vingui de gust i posar-les al forn uns 10’. Com
que la base es molt prima, queden unes pizzes molt lleugeres.
Ara a casa sempre
tinc un paquet de “tortillas”, i així si vaig molt atrafegada puc improvisar el
sopar en un moment...
