Pastís de Belem

Aquesta és la meva versió familiar dels “pastéis de Belem”, típics de Lisboa. 

Tenia una làmina de pasta de full rodona a la nevera i vaig pensar que podia aprofitar per fer algunes postres diferents... Mirant les receptes que tinc guardades, vaig trobar la dels “pastéis de Belem” (en realitat no és la recepta autèntica, perquè és secreta, com la de la coca-cola. La recepta que tinc i les que es poden trobar a la xarxa són “aproximacions” a l’original). 

Se’m va acudir que podia provar de fer-la. Però en lloc de pastissets individuals, em vaig decidir per fer un sol pastís... 

I aquí el teniu: boníssim!

Milfulls de crema

Aquesta és una recepta que feia temps que volia fer, i per fí l’altre dia vaig trobar el moment!. Vaig aprofitar que havia anat a un “lidl” i havia comprat un paquet de pasta de full. M’havien dit que sortia molt bé, però no l’havia provat mai. O sigui que vaig trobar l’excusa perfecta per fer aquest milfulls. 

 

Necessita una mica de temps, però no és una recepta complicada i surten unes postres lleugeres i boníssimes... Jo el vaig fer de crema, però també ha de quedar molt bo amb una bona nata o amb trufa. 

Ho hauré de provar un altre dia!.