Aquest és un plat de fusió de cuina internacional (o de
cuina de fusió internacional…), com indica el seu nom: "mit" (de meat, carn en
anglès) i "zza" (de pizza, que no necessita traducció). És a dir, una pizza amb
base de carn.
La veritat és que no me l’he inventat jo!. Li vaig veure fer a la
Nigella Lawson al seu programa Nigellisima del Canal Cocina, i em va agradar la
idea. O sigui que l’altre dia vaig anar a la carnisseria a comprar carn picada
i el vaig fer per dinar.
Acompanyat d’una bona amanida, vàrem fer un àpat ben
complet. I també és bona una opció per a un sopar informal…
A veure si us animeu
a fer-lo!
