Tatin de llenegues i botifarra negra

Seguim amb receptes de bolets. Cal aprofitar que aquest any n’estem trobant molts: rovellons, camagrocs i llenegues negres... i algun fredolic. 

He fet pollastre rostit amb rovellons, fricandó amb rovellons i amb llenegues... i molta conserva!. 

Aprofitant una bona collita de llenegues negres, l’altre dia vaig voler provar una recepta que havia vist fa temps al blog cuina generosa i que m'havia guardat esperant l’ocasió per fer-la. La recepta original és amb pasta de full, però jo la vaig fer amb pasta brisa. 

Realment deliciosa!!!