Aquesta recepta la tenia al cap des del dia que vaig fer les
mandonguilles de sípia amb salsa verda. Mentre ens les menjàvem, anava pensant que havien d’estar
també molt bones fetes amb salsa de tinta...
Total, que l’altre dia En Jordi,
el meu peixeter de capçalera, tenia unes sípies de platja precioses i en vaig
comprar un parell per provar-ho. Va ser tot un èxit!. Les vaig acompanyar d’un
puré de patates casolà, fet amb patates noves, i vam fer un dinar de primera...
Si us agrada la salsa de tinta, us recomano que us animeu a fer-les: val la pena!
